donderdag 27 september 2012

Dutch Cookies


Ik zit sinds kort bij een echte kookclub in Singapore, en het is er niet zomaar 1, nee,  deze kookclub is onderdeel van de internationaal vermaarde Dutch Cookies Worldwide! Jaren geleden startte een groepje Nederlandse expat-dames een kookclub in Miri in Maleisië, waarna velen van hen weer uitwierven naar andere delen van de wereld en daar ook zo’n kookclub starten. Er zijn inmiddels Dutch Cookies in 9 plaatsen en Singapore is er sinds kort 1 van.
De Singaporese Dutch Cookies aan de prachtig gedekte tafel
 
zelfs het water en de wijn zien er schitterend uit
Elke zes weken komen we met een groepje van 8 dames bij elkaar voor een hele gezellige culinaire avond. Iedereen bereidt  1 gerecht (amuse, koud voorgerecht, warm voorgerecht, hoofdgerecht, dessert en koffie/thee met lekkers en wijn/water) wat we dan tijdens een avondvullend programma opeten. Nu mag je niet zomaar wat maken, nee het is de bedoeling dat je een culinair hoogstandje met een thema aflevert... De eerste keer was het thema ‘ Asian with a Dutch touch’ en deze keer was het thema ‘Regenboog’, waarbij iedereen een kleur kreeg toegewezen.

Karen en Ingrid aan de blauwe cocktail
heerlijke gele paprikasoep
groen voorgerechtje van Peronne
rood heerlijk fruitig nagerecht
mijn lekkers voor bij de koffie met goudklompje aan het einde van de regenboog

En het zag er weer prachtig uit en smaakte fantastisch! Het gaat niet alleen om lekker eten, nee er staat meer op het spel: een echte wisseltrofee (de houten pollepel) voor het beste gerecht. De eerste keer had ik de grote eer om hem te mogen winnen, waardoor ik nu mocht bepalen naar wie hij nu ging. Na lang wikken en wegen heb ik toch maar gekozen voor de overheerlijke zalm met tomatensalsa en regenboogrijst van Yvet en Siska, die tevens onze gastvrouwen waren. De volgende keer zijn Ingrid en ik gastvrouw, wat inhoudt dat wij het thema mogen bepalen, leuk! Als iemand nog een goed idee heeft, houd ik me aanbevolen...
het winnende hoofdgerecht: zalm met regenboogrijst
 

woensdag 5 september 2012

Fiets gestolen in Singapore!

In Nederland heeft bijna iedereen het weleens meegemaakt, maar hier in Singapore kwam het  - dachten wij – bijna niet voor: fietsendiefstal. Daan reed sinds kort dapper elke ochtend om kwart over 7 met zijn glimmend-rode nieuwe fiets naar de bushalte 1 ½ km verderop om daar op de locale bus naar school te stappen. En dat ging hartstikke goed, tot afgelopen woensdag...

Daan in gelukkigere tijden op weg naar school
Veel later dan anders kwam hij boos en in tranen thuis: zijn fiets die hij goed had vastgeklonken aan het hek bij de bushalte, was weg! Balen natuurlijk en we hadden het ook erg met Daan te doen, het liep allemaal net lekker op zijn nieuwe school, wat al spannend genoeg was, en de fiets was zijn verjaardagscadeau.

Wij zijn natuurlijk ook gaan kijken of er nog iets van de fiets te vinden was, maar nee! Nu ligt de bushalte aan een drukke weg, waar ook volop aan gewerkt wordt, zodat Ardy zelf op een buurtonderzoekje uitging. Een oud echtpaar had wel wat gezien, zij dachten echter dat het een politiebusje was dat de fiets had meegenomen, vreemd.... Ook schenen de bouwvakkers wel iets gezien te hebben en ze dachten dat hun baas (die er natuurlijk niet meer was om 20 uur 's avonds) de politie had gebeld. Genoeg reden dus om aangifte te doen.
De 'plaats delict'
Het politiebureau was gelukkig gewoon nog open om 20.30 uur en de aangifte werd meteen erg serieus genomen: wel 6 politiemensen bemoeiden zich ermee en ze bleven bellen met vragen tot wel 22 uur; jaja, kom daar maar eens om in Nederland! Maar ondanks alle hulp, helaas geen fiets.

Zondagmiddag ging echter weer de telefoon: de politie. Het verhaal van de bouwvakkers en het oude echtpaar bleek in combinatie hét verhaal te zijn. Een dief had Daan’s fiets proberen te stelen en had het slot doorgeknipt. De bouwvakkers die dat zagen gebeuren, stoorden de dief en belden de politie. De dief ging er meteen als een haas vandoor (zonder fiets) en was dus al gevlogen toen de politie arriveerde. Omdat de politie het niet veilig vond om de fiets daar zonder slot te laten staan én omdat ze dit ernstige misdrijf serieus moesten onderzoeken, hebben zij vervolgens de fiets meegenomen. Raadsel opgelost en een lintje voor de bouwvakkers en politie!

We wilden de attente bouwvakkers natuurlijk wat geven en dachten  geheel in de  Nederlandse traditie aan een krat bier. Na navraag bij een Singaporese collega van Ardy bleek dat dit hier absoluut ‘not done’ is, fruit en frisdrank waren prima, maar zeker geen alcohol!
In plaats van een kratje bier...
We moeten alleen nu nog wel enkele weken wachten voor de fiets wordt vrijgegeven na het uitgebreide politie-onderzoek. Voor Daan schaffen we – volgens oudhollands gebruik – nu maar een oud barrel aan waarmee hij naar de bushalte kan fietsen.